和風ごはん– tag –

本記事では「銀座篝鶏白湯Gohan」を取り上げ、その特徴や楽しみ方を多角的に紹介しました。まず基本情報として、銀座の人気ラーメン店「篝」の鶏白湯スープをベースにした炊き込みご飯の素であることを解説し、自宅で手軽に本格的な味わいを楽しめる点を強...

本記事では、オーケーストアで販売されているユタカフーズの「味豊つゆ」について、その特徴や使い方、保存方法、口コミ傾向、献立活用法までを網羅的に紹介しています。味豊つゆは鰹だしを主体とした濃厚な旨みと香りが特徴で、麺類や煮物、天つゆ、炊き...

本記事では、「らーめん山頭火」監修の炊き込みご飯の素「ラーメン屋さんのまかない飯 醤油豚骨スープ味」を、おひとり様目線で詳しくレビューしています。米2合に水と好みの肉、本品を加えて炊くだけで、ラーメン屋のまかない飯のような濃厚な味わいが再...

丸美屋は2025年、「のりたま」発売65周年を記念し、特別な期間限定商品「とり釜めしの素 ひよこチップ入りのりたま」を発売しました。鶏肉の旨みとごま、かつお削り節をブレンドした釜めしの素に、可愛らしいひよこ型チップ入りの「のりたま」小袋（2.5g×2...

京都の老舗料亭「雲月」が監修したたけのこご飯の素は、旬の筍と昆布・かつおの一番だしを使った上品な味わいが特徴で、炊飯器で米と一緒に炊くだけで料亭の味を自宅で楽しめます。筍は根元と穂先をバランスよく使用し、食感と甘みを両立。白醤油や油揚げ...

京都の老舗料亭「雲月」が手がける牛ごぼうご飯は、国産牛肉と皮付きごぼう、香り豊かな実山椒を使った贅沢な炊き込みご飯の素です。醤油・砂糖・みりんをベースに、チキンエキスやビーフエキスを加えた奥行きのある味わいが特徴で、炊飯器ひとつで料亭の...

本記事では、京都の名料亭「雲月」が監修した炊き込みご飯の素「生姜ときのこご飯」の魅力を、おひとり様の暮らしに寄り添う視点で紹介しています。信州産の4種類のきのこ（ひらたけ、マイタケ、エリンギ、ブナシメジ）と国産生姜を贅沢に使用し、岩塩で上...

本記事では、京都の老舗料亭「雲月」が手掛ける炊き込みご飯の素「あさり五目ご飯」の魅力を、おひとり様の視点から詳しく紹介しています。国産あさりや生姜、たけのこ、にんじん、ひじき、油揚げなど、素材の質にこだわり抜いた具材構成が特徴で、炊飯器...

ミツカン「だし炊き 鶏ごぼう釜めし」は、おひとり様でも手軽に本格和食を楽しめる炊き込みご飯の素です。水加減不要のストレートタイプで、炊飯器にお米とパウチの中身を入れるだけで、香り高い三種だしと国産具材の旨味を引き出せます。焼あご・かつお・...

本記事では、ミツカンの「だし炊き五目釜めし」を、おひとり様にとっての理想的な炊き込みご飯として、多角的な視点から紹介しています。国産具材と上品なだしの組み合わせにより、簡単でありながら本格的な味わいを再現できる点が魅力で、調理の手軽さや...