無印良品 北海道味噌と豆乳のスープカレー レビュー｜味・作り方・アレンジで楽しむまろやかスープカレー

やさしい味のカレーが食べたいけれど、しっかり満足感もほしい。そんな日にぴったりなのが、無印良品の「北海道味噌と豆乳のスープカレー」です。おひとり様の暮らしでは、手軽さとおいしさの両立がうれしいポイント。豆乳のまろやかさと白味噌のコク、真昆布だしの深みが調和したこの一品は、体をやさしく包み込むような味わいで、食べるたびにほっと心が落ち着きます。スパイスの香りが優しく立ち上がり、後味には味噌のまろやかな余韻が残ります。忙しい日のランチや、夜のリラックスタイムにもぴったり。作り方やアレンジもシンプルで、無理なくストレスなく、自分のペースで楽しめるのが魅力です。この記事では、味の特徴から作り方、アレンジ、口コミまで詳しく解説し、毎日の食事を少し前向きにするヒントをお届けします。

北海道味噌と豆乳が織りなすやさしいスープカレーの魅力。

商品概要｜無印良品 北海道味噌と豆乳のスープカレーとは

北海道の店舗スタッフと共同開発されたスープカレーで、地元の味わいと無印良品らしいやさしさを両立させた一品です。鶏肉、きくらげ、輪切りのれんこんなど具材がしっかり入り、見た目にも食感にも満足感があります。サラッとしたスープの中に、真昆布だしの深い旨みと北海道産の米・大豆で仕立てた白こし味噌の甘みが溶け込み、豆乳クリームとココナッツミルクがまろやかなコクを加えています。スパイスはクミン、コリアンダー、カルダモン、スターアニス、シナモンなどがバランスよく香り、辛さは2辛と控えめで、辛さが苦手な方でも安心。内容量は1食分（250g）で、湯せんなら約5〜7分、電子レンジなら約2分で完成します。簡単に本格的な味わいを楽しめるため、忙しい平日のランチや夜のリセットごはん、おひとり様の休日ランチにもぴったりです。

項目	内容
商品名	北海道味噌と豆乳のスープカレー
ブランド	無印良品
内容量	250g（1人前）
価格	490円（税込）※店舗により異なる場合あり
辛さ目安	2辛（星2つ）
主な具材	鶏肉、れんこん、きくらげ
風味の軸	真昆布だし、白こし味噌、豆乳クリーム、ココナッツミルク
使用スパイス	クミン、コリアンダー、カルダモン、スターアニス、シナモン
アレルゲン	大豆、鶏肉
栄養成分（1袋あたり）	エネルギー244kcal、たんぱく質13.5g、脂質13.5g、炭水化物16.5g、食塩相当量3.1g

味の特徴｜だしとスパイスの調和が生むまろやかさ

ひと口目からやわらかな甘みと真昆布だしの旨みがじんわり広がり、口に含んだ瞬間に安心感が生まれます。豆乳とココナッツミルクが辛さの角をやさしく包み込み、白こし味噌が全体をまろやかにまとめてくれるため、辛さ控えめでも深いコクを感じられます。スープは軽やかな口当たりで、ごはんを浸してもスープとして味わっても楽しめる万能タイプ。鶏肉は箸でほろりと崩れるほどやわらかく、れんこんはもっちりと甘みがあり、きくらげはコリコリとしたアクセント。スパイスの香りは穏やかに立ち上がり、だしの旨みと混ざり合って奥行きのある味わいに仕上がっています。後味には白味噌のやさしい余韻が残り、食後の満足感も高め。夜遅めの食事でも重くならず、胃にやさしく染み渡るような味わいです。

作り方とコツ｜電子レンジでも湯せんでも簡単においしく

温め方は湯せんと電子レンジの2通りがあり、どちらも簡単で失敗しにくい方法です。袋のまま湯せんなら約5〜7分で、スープ全体がしっかり温まり、具材もふっくら仕上がります。電子レンジを使う場合は、深めの耐熱容器に中身を移し、ラップをふんわりとかけて500Wで約2分温めます。途中で軽く混ぜることで温まりムラを防ぎ、より均一な仕上がりに。器はやや深めのボウルを選ぶと香りが立ちやすく、スープの油分が偏らず最後までおいしく味わえます。ごはんは少し硬めに炊くとスープとの相性が良く、時間が経ってもべちゃつきにくいのがポイント。黒こしょうをひと振りすれば、味が引き締まりより本格的な風味を楽しめます。

基本の作り方

1食分を手軽に楽しむための基本手順です。短い時間で作れて、洗い物も最小限に抑えられるのがうれしいポイント。お湯を沸かして湯せんにするか、電子レンジで温めるだけで本格的なスープカレーが完成します。深めの器を使えば、香りが立ちやすくスープが冷めにくいのもコツ。さらに、ごはんやバゲットを添えるだけで立派な一食になります。おひとり様の夜ごはんや、在宅ワーク中の簡単ランチにもぴったりな調理法です。

失敗しないコツ

スープカレーをおいしく仕上げるためには、ちょっとした工夫がポイントです。温め方や器の選び方、トッピングの量などを意識するだけで、仕上がりの満足度がぐっと変わります。例えば、深めの器を使うことでスープの香りが引き立ち、熱が逃げにくくなります。また、温め途中に軽く混ぜることで、具材の温度が均一になり、よりおいしくいただけます。ごはんは少し硬めに炊くとスープに浸してもべちゃつかず、ちょうど良い食感に。さらに、仕上げに黒こしょうを少し加えると味が引き締まり、全体のバランスが整います。忙しい日でも、こうした小さなコツを押さえるだけで、満足度の高い一皿に仕上がります。

アレンジアイディア｜家にある食材で簡単アレンジ5選

豆乳と味噌ベースのやさしい味わいは、アレンジ次第で幅広く楽しめます。冷蔵庫にある素材を活かして、無理なくバリエーションを増やしましょう。たとえば、少しのバターやスパイスを加えるだけで、香りやコクがぐっと深まります。野菜を追加して彩りを出したり、豆腐や玄米を合わせれば、栄養バランスも整って満足感のある一皿に。週末にはトマトやレモンを使って爽やかにアレンジすれば、リフレッシュした気分にもなれます。スープの優しい味わいがベースになっているため、どんな食材とも相性が良く、組み合わせ次第で和風にも洋風にも変化。手間をかけなくても、気分や体調に合わせて“今日の一皿”をつくれるのが、このスープカレーの大きな魅力です。

概要	手順	特徴
焙煎スパイス仕上げ	1. 温めたスープにバターを少量落とす 2. クミンシードを軽く炒めて加える	香りとコクがアップ
具だくさん野菜	1. レンチン野菜や素揚げ野菜を追加(れんこんやパプリカがおすすめ)	食感と彩りが豊かに
豆腐でタンパク質アップ	1. 木綿豆腐を角切りにして加える	豆乳ベースと好相性でヘルシー
玄米リゾット風	1. スープに玄米を入れる 2. 粉チーズを少量かける	軽やかで夜食にも最適
札幌風スープカレー風	1. カルダモンとブラックペッパーを追加する 2. レモンを少量かける	爽やかな後味に変化

口コミ｜実際に食べた人のリアルな声

口コミでは「まろやかで体にやさしい」「具材の食感が楽しい」と高評価が集まっています。特に豆乳と味噌のバランスを絶妙と感じる人が多く、「優しいのに深い味わい」「ほっとする味」といった感想が目立ちます。辛さが控えめで子どもや家族ともシェアしやすく、常備しているというリピーターの声も多いです。一方で「スパイス感をもう少し強くしてほしい」「もう少し具材が多いと嬉しい」といった意見もありました。全体としては、刺激が少なく誰でも食べやすい設計で、パンや玄米、うどん、バゲットなどさまざまな主食に合う万能タイプ。特に夜遅めの食事や疲れた日のごはんに選ぶ人が多く、やさしい味わいが“整える食事”として支持されています。

口コミのサマリ

ポジティブなコメント

ネガティブなコメント

購入方法と保存アイディア｜ストックにもギフトにも便利

無印良品の店舗やオンラインストアで手軽に購入できます。レトルトパウチなので常温保存が可能で、忙しい日のストック食としてもぴったりです。直射日光や高温多湿を避けて保存すれば、約1年間おいしさを保てます。開封後はすぐに食べ切るのが基本ですが、残った場合は清潔な容器に移し替えて冷蔵保存し、翌日までに食べるのが安心です。冷凍も可能ですが、じゃがいもや豆腐など水分の多い具材を加えた場合は食感が変わりやすいため注意が必要です。保存時は空気を抜いて密閉し、できるだけ酸化を防ぐのがポイント。数袋まとめて購入しておけば、急な来客時や在宅ワーク中の昼食にも活用できます。また、同シリーズのスープカレーや無印のごはんパックとセットにすれば、贈り物としても喜ばれる便利なアイテムです。

---

まとめ｜無理なく前向きに楽しむ、おひとり様の満足スープカレー

無印良品 北海道味噌と豆乳のスープカレーは、だしとスパイスの調和が心地よく、まろやかさと深みを両立した一袋です。白味噌と豆乳が織りなすやさしいコクが体に染みわたり、辛さ控えめながらも満足感のある味わいに仕上がっています。真昆布だしの旨みがスパイスをやさしく包み込み、穏やかな香りがふんわり広がるのも魅力。忙しい日も、温めるだけで心がほぐれるような時間をつくれます。アレンジの自由度も高く、スパイスを加えたり、野菜を足したりと、自分好みに仕上げられるのがうれしいポイント。常備しておけば、夜食や休日のランチなど、さまざまなシーンで活躍します。おひとり様の食卓をやさしく彩る“ほっとするごちそう”として、日常の中に取り入れたい一品です。

セクション	重点ポイント
商品概要 🍛	北海道味噌と豆乳のまろやかスープカレー
味の特徴 👃	昆布だしと白味噌のコク、スパイス控えめで食べやすい
作り方とコツ 🔪	湯せん約5〜7分／レンジ約2分で完成
アレンジ 💡	スパイス追加や具材プラスで幅広く楽しめる
口コミ 🗣️	食べやすさと食感が高評価、スパイス派には控えめ
保存と購入 🛒	常温保存OK、買い置きやギフトにも最適