疲れて帰った夜、炊き込みごはんの香りがふわっと部屋いっぱいに広がると、それだけで心がほどけるような安心感がありますよね。ヤマモリ 山菜五目 釜めしの素は、そんな“癒しの時間”を手軽に叶えてくれる炊き込みごはんの素です。炊飯器にお米と一緒に入れてスイッチを押すだけで、だしの香り高いごはんが完成。鰹や焼きあごのうま味と、山菜や油揚げの優しい風味が調和した上品な味わいが楽しめます。しかも減塩設計なので、毎日の食事に取り入れやすく、健康を意識する方にもぴったり。疲れた日も、頑張った自分をやさしくいたわるごはんとしておすすめです。本記事では、味の印象や作り方のコツ、アレンジ方法、口コミまで詳しく紹介します。おひとり様でも食べ切りやすく、冷凍保存やおにぎり化など無理なく続けられる工夫もたっぷりお届けします。
香り立つだし、減塩でも満足。心まで満たすやさしい釜めし時間。
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商品概要｜減塩でもうま味たっぷり！ヤマモリ 山菜五目 釜めしの素とは
ヤマモリ 山菜五目 釜めしの素は、国産の鰹・焼きあご・昆布などのだしを贅沢に使い、山の恵みをたっぷり詰め込んだ炊き込みご飯の素です。にんじん、わらび、たけのこ、きくらげ、芋づる、油揚げといった山菜が彩り豊かに組み合わされ、炊き上がるとまるで料亭のような香りが広がります。ひと口食べれば、鰹と焼きあごの風味がふんわりと広がり、減塩ながらもしっかりとしただしの深みが感じられます。食感のコントラストも心地よく、たけのこのシャキッとした歯ざわりや、きくらげのコリッとしたアクセントが飽きのこない楽しさを演出。炊飯器にお米と一緒に入れてスイッチを押すだけで完成する手軽さも魅力です。おかずが少ない日や疲れて料理をしたくない日でも、この一品があれば満足感のある夕食に早変わり。冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにも活躍します。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 山菜五目 釜めしの素 |
| 名称 | たきこみごはんのもと （山菜五目かまめしのもと） |
| 内容量 | 210g |
| 目安量 | 米三合用（3〜4人前） |
| 具材 | にんじん、わらび、たけのこ、きくらげ、芋づる、油揚げ |
| だし素材 | 鰹、さば、むろ、焼きあご、昆布（国産素材） |
| 栄養成分の目安 | 一箱210gあたり：176kcal／たんぱく質6.5g／脂質5.0g／炭水化物26.5g／食塩相当量6.9g／カリウム1027mgお茶碗一杯（160g）あたり：249kcal／たんぱく質4.5g／脂質1.2g／炭水化物56.9g／食塩相当量1.0g／カリウム190mg |
| アレルゲン | 小麦、さば、大豆、ゼラチン |
香りと食感が際立つ！ヤマモリ 山菜五目 釜めしの素の味わいレビュー
炊き上がった瞬間、ふわっと立ちのぼるだしの香りがまず印象的です。鰹や焼きあごの香ばしい風味がキッチンいっぱいに広がり、思わず早く食べたくなるような食欲を誘います。ひと口食べると、優しい味つけの中にしっかりとしただしの深みが感じられ、油揚げのコクと山菜の素朴なうま味が絶妙に調和しています。塩分控えめながらも物足りなさは一切なく、だしの旨みが全体を包み込むことで、満足感の高い味わいに仕上がっています。きくらげのコリッとした食感や、たけのこのシャキシャキとした歯ざわりが心地よく、噛むたびに素材の風味がじんわりと広がります。さらに、冷めてもおいしさが続くため、お弁当やおにぎりにもぴったり。炊きたての香り、噛むほどに広がるうま味、そして冷めても変わらぬおいしさ――三拍子そろった完成度の高い味わいです。
- だしの香りが豊かで上品
- 減塩でも物足りなさを感じない
- 山菜と油揚げの食感が多彩
- 冷めてもおいしくおにぎりに最適
- 鶏肉やきのこを足しても味がまとまる
作り方とコツ｜炊飯器で簡単！失敗しない炊き込みご飯のポイント
ヤマモリの釜めしの素は、炊飯器で驚くほど簡単に作れます。米を研いで三合の水加減に調整し、本品を加えて軽く混ぜて炊くだけで、だしの香りが広がる炊き込みご飯が完成します。炊き上がったらすぐに底からさっくり混ぜるのがポイント。これで味が均一になり、べたつきも防げます。だしの風味がしっかり効いているため、追加の調味料は不要。素材本来のやさしい味わいが際立ちます。さらに、お好みで青ねぎや白ごまを添えると彩りが加わり、香りもより引き立ちます。炊飯器に任せるだけで本格的な味が楽しめるので、忙しい日や料理に手間をかけたくない日にもぴったり。炊き上がりの香りを楽しみながら、食卓に並べる時間も心地よく感じられます。
基本の作り方
炊き込みご飯は手順がシンプルですが、ちょっとしたコツで味の仕上がりが大きく変わります。炊飯前にお米をしっかり研いで余分なぬかを落とすと、だしの香りがより際立ちます。具材は混ぜすぎず、軽くなじませる程度にすることで、炊き上がりがふっくらとした食感に。炊飯中はふたを開けずにじっくり待つのがポイントです。炊き上がり後はすぐに底からさっくり混ぜて、全体に味を行き渡らせましょう。
- 米を三合研ぎ、水を切る
- 炊飯器の内釜に入れ、三合の目盛りまで水を合わせる
- 本品を全量加えて軽く混ぜる
- 通常モードで炊飯する
- 炊き上がり後、底からさっくり混ぜて蒸らす
失敗しないコツ
炊き込みご飯をおいしく作るためには、ちょっとしたポイントを押さえることが大切です。水加減や混ぜ方、蒸らし時間の調整で仕上がりの食感が変わります。だしの香りを生かしたいときは、具材を入れすぎず控えめに。逆に食べごたえを重視するなら鶏肉やきのこを追加するのもおすすめです。炊き上がり後は素早く底から混ぜ、余分な水分を飛ばすことでふっくら仕上がります。
- 具材を足す日は水をやや控える
- 炊飯前は混ぜすぎない（軽く混ぜる程度）
- 炊き上がり後は底から手早くほぐす
- 冷凍用は硬めに炊くと崩れにくい
- 小分け冷凍は粗熱を取ってから保存する
アレンジレシピ｜おひとり様でも飽きない楽しみ方
味がやさしいので、いろいろな具材を加えても相性抜群です。鶏むね肉やきのこをプラスしてボリュームアップすれば、メイン料理のような満足感に。油揚げや野菜のうま味がベースにあるため、どんな食材を足しても味がまとまりやすく、アレンジの自由度が高いのが魅力です。さらに、焼きおにぎりやだし茶漬けにすれば、翌日でもおいしく楽しめます。おひとり様なら、炊いたご飯を小分け冷凍しておくと便利。平日はランチに、週末は夜食にと、シーンに合わせて使い分けできます。冷凍しても風味が損なわれにくく、電子レンジやフライパンで簡単に温め直せるのも嬉しいポイント。食べるたびに少しずつアレンジを変えれば、同じごはんでも飽きずに楽しめます。
| アレンジ内容 | 手順 | 特徴 |
|---|---|---|
| 鶏むねプラスで主菜級 | 1. 鶏むねを一口大に切る 2. 軽く塩をふって水分を拭き取る 3. 本品と一緒に炊く 4. 仕上げに黒こしょうを振る | 高たんぱくで満足感アップ。ヘルシーに仕上がる。 |
| きのこだくで香り豊か | 1. しめじや舞茸をほぐして加える 2. 一緒に炊く 3. 炊き上がりに少量のバターを混ぜる | 香りとコクが増して冷めてもおいしい。 |
| 焼きおにぎり | 1. 炊き上がりを握る 2. フライパンで両面を焼く 3. しょうゆを少量塗って香ばしく仕上げる | 香ばしく、夜食や軽食にもぴったり。 |
| だし茶漬け | 1. ごはんを茶碗に盛る 2. 熱いだしを注ぐ 3. わさびや刻みのりをのせる | 胃にやさしく、むくみが気になる日におすすめ。 |
| 卵黄のせ | 1. ごはんに卵黄と青ねぎをのせる 2. 胡麻をトッピングする | コクが増して少量でも満足感がアップ。 |
口コミ評価｜香り・味・使いやすさに高評価
多くのレビューで「だしの香りが豊か」「減塩でも満足できる」と高く評価されています。特に炊き上がりの香りが良く、家庭でも料亭のような上品な味が楽しめると人気です。三合用のボリュームについては「多めでうれしい」と感じる人もいれば、「おひとり様には少し多い」との声もあり、小分け冷凍やおにぎりにして楽しむ工夫が推奨されています。冷めても風味がしっかり残るため、お弁当や作り置きに使う人も多く、アレンジしても味が崩れにくい点も好評です。だしの香ばしさと山菜の自然なうま味の調和が感じられ、毎日の食卓に取り入れやすいというコメントが多く見られます。全体的に“簡単でおいしい”“健康的なのに満足感がある”と、幅広い層から支持を得ている商品です。
口コミまとめ
ポジティブなコメント
だしの香りが上品で飽きない。
減塩でも味がしっかり。
山菜の食感が楽しい。
おにぎりお弁当に最適。
アレンジしても味がまとまる。
ネガティブなコメント
三合用で量が多い。
もう少し味を濃くしたいときがある。
具材追加時は水加減に注意が必要。
価格がやや高めに感じるときも。
山菜の風味が苦手。
購入と保存のポイント｜小分け冷凍で最後までおいしく
スーパーやネット通販で簡単に入手でき、常備しておくと何かと重宝します。炊飯器で炊くだけなので、忙しい日や疲れた日でも手軽においしいごはんが楽しめます。おひとり様の場合は、炊きたてを1食分取り分け、残りはおにぎりにして冷凍保存しておくのがおすすめ。平たく冷凍しておけば、電子レンジで時短解凍が可能で、朝食やお弁当にも便利です。翌日は焼きおにぎりやだし茶漬けにして、香ばしさやさっぱり感をプラスすれば、最後まで飽きずに食べ切れます。保存は直射日光と高温多湿を避け、常温または涼しい場所で。開封後は密閉容器に移して冷蔵し、早めに使い切るのが安心です。パッケージがコンパクトなので、キッチンの隙間収納にも収まりやすく、ストックにもぴったりです。
まとめ｜だし香る減塩ごはんで無理なくおいしい毎日を
ヤマモリ 山菜五目 釜めしの素は、香り高いだしとやさしい味わいが特徴で、健康を意識しながらおいしく食べたい方にぴったりの一品です。炊飯器で簡単に作れるため、忙しい日でも手間なく満足感のある食卓を楽しむことができます。鰹や焼きあごの深いだしの香りに包まれながら、山菜や油揚げの素朴なうま味が口いっぱいに広がり、心まで満たされるような味わいです。さらに、小分け冷凍や焼きおにぎり、だし茶漬けなどのアレンジも豊富で、おひとり様でも飽きずに食べ切れるのが魅力。減塩タイプでも味のバランスがしっかりしており、健康を気遣う方にも安心しておすすめできます。炊きたての香りと、冷めても変わらないおいしさ——その両方を楽しめる、毎日の食卓に寄り添う頼もしい味方です。
| セクション | ポイント |
|---|---|
| 商品概要 🛍️ | 国産だしと山菜のうま味が主役 減塩設計で健康的 |
| 味の特徴 🥢 | 香り高く上品 冷めてもおいしい おにぎりにも最適 |
| 作り方 🔥 | 炊飯器で簡単 具材追加は水加減に注意 |
| アレンジ 💡 | 鶏むね・きのこ・卵黄などで変化を楽しめる |
| 口コミ 🗣️ | だしの香りと減塩が好評 小分け保存で便利 |
| 保存 ❄️ | 平らに冷凍し、時短解凍でお弁当にも活用可能 |
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